YETI™ Padella in ghisa 12

La padella viene fornita rivestita, non è ancora completamente antiaderente, ma lo diventerà con il tempo. Per i primi utilizzi, ti consigliamo di cucinare qualcosa che occupi tutta la superficie della padella, che richieda l'utilizzo di olio o altri tipi di grasso e una temperatura costantemente elevata.

Sì, si può utilizzare il sapone per i piatti. È possibile che parte del rivestimento (stagionatura) scompaia durante il processo. Ma non bisogna preoccuparsi. L'olio o il grasso della prossima cottura sistemerà le cose. Però, non bisogna assolutamente lavarla in lavastoviglie.

Subito dopo averla lavata, scalda la padella sul fornello per far evaporare tutta l'acqua residua. Quindi, non appena si asciuga, ricopri leggermente tutte le sue superfici con un olio neutro e raffinato, come quello di colza. Elimina l'olio in eccesso con un canovaccio pulito.

Riscalda la padella sul fornello a fuoco medio-basso. Quindi, utilizza un panno per ricoprire la padella con un sottile strato di olio da cucina su tutte le superfici e aumenta il calore. Riscalda la padella fino a quando non inizia a fumare e lasciala sul fornello fino a quando non smette di fumare. La padella sarà molto calda, quindi ricordati di usare un guanto (preferibilmente in silicone) quando la maneggiate.

No, non può essere lavata in lavastoviglie. Si arrugginirà... e la ruggine non va bene. Quindi, lavala a mano e riscalda la padella sul fornello per far evaporare l'acqua residua. Quando non viene utilizzata, riponila in un luogo fresco e asciutto. Non lasciarla all'aperto.

La maggior parte delle padelle in ghisa presenta questi segni, ma poiché le nostre padelle sono realizzate con uno stampo in ceramica per creare una finitura ultra liscia, potrebbero risultare più evidenti. Questi segni non sono considerati danni, non influiscono sulle prestazioni della padella e con il tempo verranno colmati dalla patina oleosa.