Anche se la padella è già prestagionata, non è ancora completamente antiaderente, ma lo diventerà con il tempo. Per le prime volte, ti consigliamo di cucinare qualcosa che occupi tutta la superficie della padella, che richieda l’uso di olio o altri tipi di grasso e una temperatura costantemente elevata. Dai un’occhiata alle nostre ricette per trovare ispirazione. Per ulteriori informazioni su cura e utilizzo, visita la nostra pagina dedicata alle domande frequenti sulla padella.

Sì, si può utilizzare il sapone per i piatti. È possibile che parte della patina oleosa (stagionatura) venga lavata via, ma non è un problema. L’olio o il grasso contenuto nei cibi contribuiranno a riformarla. Però, non bisogna assolutamente lavarla in lavastoviglie.

Riscalda la padella sul fornello a fuoco medio-basso. Quindi, utilizza un panno per ricoprire tutte le superfici della padella con un sottile strato di olio da cucina e aumenta il calore. Riscalda la padella fino a quando non inizia a fumare e lasciala sul fornello finché non smette. La padella sarà molto calda, quindi ricordati di usare un guanto (preferibilmente in silicone) quando la maneggi.